Mực một nắng là một trong các đặc sản nổi tiếng tới từ biển cả. Sài Gòn Mua Bán chuyên cung cấp các sản phẩm mực phơi một nắng đảm bảo độ ngon ngọt, chất lượng với giá cả hợp lý nhất từ các vùng biển nổi tiếng của Việt Nam

Nước ta là nước có đường bờ biển dài với nhiều loại hải sản tươi ngon mang hương vị của biển. Một trong các đặc sản nổi tiếng được nhiều khách hàng ưa chuộng khắp mọi vùng miền đó chính là mực một nắng.

Sản phẩm không chỉ có độ ngọt ngon, deo dẻo từ thịt mực mà còn thuận tiện hơn cho việc bảo quản so với mực tươi. Cùng Sài Gòn Mua Bán tìm hiểu chi tiết về mực một nắng, cách mua mực “xịn” cùng với đó là cách chế biến các món ngon từ mực phơi một nắng nhé.

Mực một nắng hay còn gọi là mực phơi một nắng hay khô mực một nắng. Ngay từ tên gọi “một nắng” có thể hiểu đây là loại mực được phơi duy nhất trong một nắng chứ không phơi nhiều như mực khô để đảm bảo lưu lại tối đa hương vị tươi ngon của mực sau khi đánh bắt từ biển.

Mực một nắng là loại mực được làm từ mực tươi đánh bắt tự nhiên ngoài khơi. Sau đó được các ngư dân sơ chế làm sạch. Đồng thời phơi dưới nắng to theo phương pháp truyền thống. Cuối cùng là đóng gói hút chân không, bảo quản lạnh và phân phối tới tay khách hàng.

Mực một nắng là mực tươi được phơi dưới một nắng duy nhất.

Mực sử dụng để làm mực khô một nắng có thể là mực nang, mực ống, mực ghim hay mực lá. Tuy nhiên, mực ngon nhất phải là mực ống. Bởi loại mực này không chỉ có thịt dày mà còn có độ ngon ngọt hơn so với các loại mực khác. Đây là đặc sản miền biển rất được khách hàng trong ngoài nước và các nhà hàng, quán ăn ưa chuộng.

Lý do mực một nắng luôn được yêu thích

Mực phơi một nắng là loại hải sản thơm ngon có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Đi cùng với đó là nhiều lợi ích nổi bật khác. Dưới đây Sài Gòn Mua Bán giới thiệu các lý do nhất định bạn phải thử ngay mực khô một nắng.

Giòn ngon như mực tươi nhưng bảo quản được lâu dài

Mực một nắng được coi là một loại mực khô đặc biệt. Tuy nhiên thay vì phơi nhiều nắng cho khô hoàn toàn như khô mực thì loại mực này chỉ được phơi một nắng duy nhất. Nắng phải đảm bảo là nắng to ở các vùng biển nhiều nắng của Việt Nam.

Vì vậy, bên ngoài mực khô ráo nhưng bên trong lại có độ tươi ngon như mực tươi. Mùi vị tự nhiên của mực được lưu lại một cách nguyên vẹn nhất. Đồng thời lại có độ ngọt, giòn giòn, deo dẻo đặc biệt hơn so với mực tươi nhưng lại không bị khô như khô mực hay mực phơi nhiều nắng.

Mực một nắng hút chân không bảo quản được lâu dài.

Đặc biệt, mực một nắng có khả năng bảo quản được lâu dài. Chỉ cần hút chân không để trong tủ đông có thể dùng trong vòng 6 tháng. Do đó, rất thuận tiện cho việc thưởng thức, chế biến các món ăn trong gia đình, nhà hàng hay các quán ăn.

Mực một nắng có giá trị dinh dưỡng cao

Theo nghiên cứu cứ trong 100g mực lại có hàm lượng các chất dinh dưỡng bao gồm 60.1g chất đạm, 291 calo, 4.5g chất béo, 32.6g nước, 0g chất xơ và 2.5g đường bột. Cùng với đó là rất nhiều các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe khác như mangan, selen, magie, sắt, canxi, vitamin, protein…

Điều đó cho thấy, mực là một trong các thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe của người dùng. Lượng protein, canxi dồi dào trong mực có công dụng giúp cho da, tóc, xương khỏe mạnh.

Giá trị dinh dưỡng trong khô mực một nắng. 

Ngoài ra, trong thành phần của mực một nắng còn có selen và magie chống oxy hóa, đau xương khớp và cơ bắp. Cùng với đó là các vitamin B12, B3, B2 hay sắt tốt cho hệ tim mạch, giúp hạ huyết áp, ổn định đường huyết và bổ máu.

Do đó, bạn nên bổ sung mực một nắng trong thực đơn của gia đình thường xuyên để đảm bảo sức khỏe cho chính bạn và các thành viên trong gia đình.

Sài Gòn Mua Bán luôn tìm kiếm các sản phẩm chất lượng, các sản phẩm sạch, chuẩn, tươi ngon nhất mang tới cho người tiêu dùng trên cả nước. Sản phẩm không chỉ tươi ngon, đảm bảo vệ sinh mà còn tốt cho sức khỏe. Sứ mệnh của Sài Gòn Mua Bán đó là nâng cao chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng Việt với các sản phẩm chất lượng cao và an toàn. Đi cùng dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, tử tế, giao hàng tận nơi siêu tốc.

Thông tin liên hệ chi tiết 

Địa chỉ: Sài Gòn Mua Bán

• 191, Ngô Chí Quốc, P.Bình Chiểu, TP Thủ Đức.
• Email: saseuc@gmail.com
• 0706806870

Khách sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0706806870

Khách lẻ, Tư vấn quà tặng, quà biếu tết: 0706806870

Trân trọng cảm ơn.